大地の恵み パンの表象（8)
フランスパンに残った古代表象
マルセイユ
(25)フランスパンのルーツ；和久譲治製作
フラットブレッドは古代エジプトから神聖視されていました。ユダヤ教、キリスト教などの宗教でも、神聖な儀式にフラットブレッドは関係づけられています。「豊饒の大地の安寧」への祈願は、庶民の食べ物としてのパンの発達においても、常にパンの形態に内在してきました。それは、現在においても同じです。文字もない時代の、人間文化の流れを見せてくれます。
(26)マルセイユのNAVETTE(ナベット）;Wikipedia
(27)マルセイユのNAVETTE(ナベット）・スーパーマーケットのディスプレイ
Wikipedia
(28)古代エジプト・新王国時代、テーベの墓に供えられていた全粒粉パン
パンの歴史；ウィリアム・ルーベル：原書房
(14)古代エジプト・BC14世紀頃の大麦パン（神への供物）
パンの研究；柴田書店
